Aril on marjakuusipuun hedelmä. Sen koostumus on limamainen, mikä tekee siitä ihanteellisen hillolle. Varoitus: Aril-hyytelön valmistaminen vaatii huolellisuutta. Itse asiassa, jos marjakuusimarjan punainen ja mehevä osa on syötävää, siemenet ovat erittäin myrkyllisiä. Lajittele huolellisesti, jotta voit nauttia arilin limaisesta lihasta! Aril korjataan lokakuussa, jolloin marjakuusi on kirkkaan punainen.
Mitä tarvitsen:
200 ml purkkiin
Valmistusaika yhteensä: 30 minuuttia, ruoanlaitto sisältyy hintaan.
- 80 grammaa marjakuusia (erottele punaiset marjat ilman siemeniä)
- 80 grammaa sokeria
- 75 cl vettä
Askeleet :
Poista ehdottomasti kaikki myrkylliset siemenet ja neulatjos. Säilytä vain aril, kirkkaan punainen hedelmäliha, joka ympäröi siementä.
- Pese arilit.
- Laita arillit kattilaan ja peitä vedellä.
- Kuumenna kiehuvaksi 5 minuuttia.
- Vaihda kiinaksi.
- Palaa lämmölle, lisää sokeri, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.
- Kaada heti purkkiin ja sulje kansi.
- Anna jäähtyä ja säilytä kaapissa.
Aril-hyytelöä voidaan säilyttää useita kuukausia viileässä, kosteudelta suojattuna. Samalla voit kerätä ruusunmarjan marjoja ruusunmarjahyytelön valmistamiseksi.
